Record3 12 September 2016

เนื้อหาการเรียนการสอน (Knowledge)

          ในวันนี้เริ่มต้นการเรียนการสอนด้วยพูดคุยกันระหว่างอาจารย์กับนักศึกษา ซึ่งวันนี้จะมีความพิเศษคือ วันนี้เรามาเรียนที่ตึก 34 และเรียนรวมกัน 2 เซค ทั้งหมด 60 คน ได้เจอเพื่อนๆต่างเซคก็มีความสนุกไปอีกแบบหนึ่ง จากนั้นอาจารย์ก็พานักศึกษาร้องเพลงโดยการทวนเพลงเดิมที่เคยสอน ซึ่งสอดคล้องกับการเรียนการสอนในวันนี้ที่จะทำกิจกรรมเกี่ยวกับผีเสื้อ และทำโทษเพื่อนที่มาสายโดยการเต้นให้เพื่อนดู >< 

STEM / STEAM Education

STEM” คืออะไร

(ชลาธิป สมาหิโต: 2557)

• เป็นการจัดการศึกษาแบบบูรณาการความรู้ทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิศวกรรมศาสตร์ และคณิตศาสตร์

• นำลักษณะทางธรรมชาติของแต่ละสาระวิชามาผสมผสานและจัดเป็นการเรียนรู้ให้กับผู้เรียน

• เน้นการนำความรู้ไปใช้ในการแก้ปัญหาในชีวิตจริง รวมทั้งการพัฒนากระบวนการผลิตใหม่ ที่เป็นประโยชน์ต่อการดำเนินชีวิตและการทำงาน

STEM Education (สะเต็มศึกษา)

• Science

• Technology

• Engineering

• Mathematics

Science (วิทยาศาสตร์)

• การเรียนรู้เรื่องราวของธรรมชาติ

• เช่น ปรากฏการณ์ต่าง ๆ โดยผ่านกระบวนการคิดอย่างเป็นระบบ ซึ่งวิทยาศาสตร์นั้นมีเป้าหมายหลักเพื่อใช้อธิบายกฎเกณฑ์หรือ
ปรากฏการณ์ต่าง ๆ ตามธรรมชาติโดยใช้หลักและระเบียบวิธีการทางวิทยาศาสตร์

Technology (เทคโนโลยี)

• วิทยาการที่นำเอาความรู้ทางวิทยาศาสตร์มาใช้ให้เกิดประโยชน์ในทางปฏิบัติและอุตสาหกรรม (ราชบัณฑิตยสถาน: 2557, 580)

• สิ่งที่เราสร้างหรือพัฒนาขึ้นมาเพื่อใช้อำนวยความสะดวกในการดำรงชีวิต

• ไม่ใช่มีความหมายเพียงแค่คอมพิวเตอร์หรือสื่ออิเล็กทรอนิกส์เท่านั้น แต่หมายรวมไปถึงสิ่งประดิษฐ์ตามยุคสมัยต่าง ๆ อย่างเครื่องใช้ไฟฟ้า หรือรวมไปถึงเครื่องใช้ทั่วไปอย่าง ยางลบ, มีด, กรรไกร, กบเหลาดินสอ เป็นต้น

Engineering (วิศวกรรมศาสตร์)

• ทักษะกระบวนการในการออกแบบ สร้างแบบ รวมไปถึงการวางแผนเพื่อแก้ไขปัญหา โดยการใช้องค์ความรู้ด้านต่าง ๆ มาสร้างสรรค์ออกแบบผลงานที่ใช้งานได้จริง

• กระบวนการในการทำงานของวิศวกรรมศาสตร์นั้น สามารถนำมาบูรณาการกับหลักแนวคิดของวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และคณิตศาสตร์ได้ (ยศวีร์ สายฟ้า: 2557, 1)

• ช่วยส่งเสริมทำให้เกิดการพัฒนาทางความคิดออกแบบสิ่งต่าง ๆ ได้อย่างสร้างสรรค์มากยิ่งขึ้น

Mathematic (คณิตศาสตร์)

• วิชาที่ว่าด้วยเรื่องของการคำนวณ (ราชบัณฑิตยสถาน:2557, 225)

• เป็นการเรียนรู้ในเรื่องราวของจำนวน ตัวเลข รูปแบบ ปริมาตร รูปทรงต่างๆ
รวมไปถึงแบบรูปและความสัมพันธ์ (พีชคณิต) ฯลฯ

• ทักษะทางคณิตศาสตร์นี้เป็นทักษะที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับทุกแขนงวิชา เพราะเป็นศาสตร์ที่สามารถพิสูจน์ได้ มีความแม่นยำ

• เรายังสามารถพบคณิตศาสตร์ได้ในชีวิตประจำวันของเราแทบจะทุกที่
ทุกเวลาอีกด้วย

“STEM” กับการจัดการเรียนการสอนระดับปฐมวัย

• “STEM” แทรกเข้าไปในการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนตามหน่วยที่ครูจัดขึ้น หรือเลือกตามหน่วยที่เด็กสนใจได้อย่างหลากหลาย จะทำให้เด็กสนุกกับการเรียนในห้องมากขึ้น

• การศึกษาแบบ “STEM” เป็นการศึกษาที่ช่วยทำให้เด็กอยากเรียนรู้ด้วยตนเอง เปลี่ยนการเรียนแบบท่องจำมาเป็นการเรียนรู้แบบลงมือทำ ปฏิบัติจริง ทดลอง สืบค้น และใช้วัสดุอุปกรณ์

• ทำให้เด็กได้ใช้ความสามารถของตนเองอย่างเต็มที่ ได้รับความสนุกสนาน และมีความสนใจในวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิศวกรรม และคณิตศาสตร์ มากยิ่งขึ้น

STEAM Education

• การนำ “STEM” มาบูรณาการกับทักษะทางศิลปะ “Art”

• เพื่อจะทำให้เด็กได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ และมีจินตนาการในการออกแบบชิ้นงานนั้น ๆ ให้มีความสวยงามมากยิ่งขึ้น

STEAM Education (สะตีมศึกษา)

• Science

• Technology

• Engineering

• Art

• Mathematics

    อาจารย์ได้ยกตัวอย่างกิจกรรมว่าแต่ละกิจกรรมนั้นสามารถบูรณาการกับการจัดประสบการณ์ในกิจกรรมใดได้บ้างโดยในหนึ่งกิจกรรมนั้นสามารถเป็นการเสริมประสบการณ์ให้เด็กได้มากกว่าหนึ่งประสบการณ์

 จากนั้นอาจารย์ก็ได้พานักศึกษาทำกิจกรรมทั้งหมด 3 กิจกรรมโดยแต่ละกิจกรรมนั้นจะบูรณาการระหว่าง STEAM เข้ากับกิจกรรม โดยกิจกรรมหนึ่งๆ นั้นสามารถให้เด็กได้เรียนรู้เรื่องราวต่างๆ มากกว่าหนึ่งอย่าง

กิจกรรมที่ 1 กิจกรรมตกแต่งจานกระดาษ

เป็นกิจกรรมที่ให้นักศึกษาตกแต่งจานกระดาษให้เป็นรูปผีเสื้อ โดยมีอุปกรณ์คือ จานกระดาษ ไม้ไอติม และสีเทียน โดยให้นักศึกษาตกแต่งตามจินตนาการ และสามารถทำให้เด็กได้เรียนรู้จากกิจกรรมที่ให้ได้มากที่สุด เช่น การตกแต่งจานสีนี้ เด็กจะได้ทำกิจกรรมศิลปะ รวมไปถึงได้ความรู้ในเรื่องของวิทยาศาสตร์ด้วยในเรื่องของลักษณะของผีเสื้อ การเจริญเติบโตของผีเสื้อ เป็นต้น

ภาพกิจกรรม

กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมสร้างกรงผีเสื้อ

เป็นกิจกรรมที่ให้นักศึกษาสร้างกรงผีเสื้อขึ้นจาก กิ่งไม้ ใบไม้ ดอกไม้ หรือสิ่งที่เราเตรียมมา ฯลฯ และอาจารย์มีเชือกและผ้าคลุมให้

ภาพกิจกรรม

กิจกรรมที่ 3 กิจกรรมสร้างวัฏจักรผีเสื้อ

กิจกรรมนี้เป็นกิจกรรมที่ใช้เวลานานที่สุด เพราะเป็นกิจกรรมที่ต้องใช้ความปราณีตในการทำ โดยให้เราสร้างวัฏจักรผีเสื้อออกมาเป็นวีดีโอสั้นๆ ด้วยโปรแกรม Stop motion โดยให้เราใช้ดินน้ำมันปั้นเป็นตัวหนอน ดักแด้ ฯลฯ เมื่อปั้นเสร็จแล้วก็นำมาทำวีดีโอเพื่อแสดงวัฏจักรของผีเสื้อ และใช้กรงผีเสื้อที่เราสร้างขึ้นมานั้นมาเป็นอุปกรณ์ประกอบฉาก ไปดูความน่ารักของกลุ่มเรากันเลย ><

ความรู้ที่ได้รับและการนำไปประยุกต์ใช้

ได้รับความรู้เกี่ยวกับเรื่อง STEM และ STEAM ซึ่งเป็นการจัดกิจกรรมให้กับเด็กในเรื่องของ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี วิศวกรรมศาสตร์ คณิตศาสตร์ และศิลปะ ซึ่งสามารถนำสิ่งต่างๆที่เด็กต้องการจะเรียนรู้มาประยุกต์เป็นกิจกรรมต่างๆ เพื่อเสริมประสบการณ์ให้เด็ก ซึ่งเป็นหน้าที่ของครูที่ต้องจัดกิจกรรมให้เด็กได้รับความรู้อย่างมากที่สุด กิจกรรมในวันนี้ยังทำให้ได้เรียนรู้การทำสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่เคยได้ทำ และได้ทำงานร่วมกันเป็นกลุ่มสร้างทักษะการทำงานในสังคม และสร้างความสามัคคีอีกด้วย

การประเมิน

ประเมินตนเอง

- เข้าเรียนตรงเวลา แต่งกายเรียนร้อยตามระเบียบของมหาวิทยาลัย ตั้งใจเรียน 

               ตั้งใจฟัง และตั้งใจทำกิจกรรม ช่วยเพื่อนทำงานกลุ่ม

ประเมินเพื่อนร่วมชั้น

              - เพื่อนๆ เข้าเรียนตรงเวลา และตั้งใจเรียนตั้งใจทำกิจกรรม

ประเมินาจารย์ผู้สอน

          - อาจารย์ใจดี ตั้งใจสอนและเตรียมกิจกรรมมาดีมาก มีความเป็นกันเอง